今天要來分享的是 蔭豉蚵 做法:1.鮮蚵用清水略抓洗淨瀝乾,豆豉洗淨 2.蔥切1公分小段,辣椒切片 3.起油鍋爆香薑,蒜末,辣椒 4.放入豆鼓略炒加入生蚵大火快炒 5.加入調味料(一點點醬油和糖) 炒至入味放入蔥段 P.S可加入一點米酒調味會更美味喔!!