今天來跟大家分享蒸牡蠣~或者是蒸蚵仔~蒸生蠔都可以啦!!!反正就是蒸 oyster啦(註:牡蠣、蚵仔的英文
其實~帶殼的鮮蚵不只有用炭火烤這條路，牠也可以用蒸的唷~揪咪
一開始我們要擺在電鍋的鐵架子上 像這樣(忘記幫蚵先生洗澡了XD
接下來進鍋，然後倒進去大約300c.c的水(其實這也是看個人啦
按下開關 ，就可以去準備拿筷子囉^^
而且不只可以用電鍋~還可以用炒菜鍋唷
像這樣....
只要水不要超過鐵架就好，下面的水還可以順便煮螃蟹或者蚵螺~~~~一舉數得
然後打開大火((如果你很餓的話
等水滾之後轉小火 直到牡蠣開口笑了 就熟了
所以簡不簡單呢~~~~再也不用大費周章去生火囉~~~
請先 登入 以發表留言。