在從事漁業的家庭長大，理所當然對海鮮略知一二，
不過卻幾乎沒親身體驗過漁人的辛苦，
直到上大學的第一個寒假才真正有空下海幫忙，
然而在之前的時間大概都是做點皮毛而已，
這次幫忙家裡的蚵仔產業也算是第一次全副武裝的工作，
其實一開始覺得很辛苦，雖然只是一直彎腰拿成串的蚵殼給阿嬤，
不過工時都延長了，綁三千串的蚵殼就花了快一天的工作時間，
從一開始對全部流程都不懂，
到只要竹筏往哪個方向就知道下一步要做什麼，
這過程我才經歷了十幾天就覺得辛苦，
卻是阿公阿嬤、其他蚵農一輩子做的也是不能不做的事。
我學到了怎麼分蚵的大小、清洗蚵仔、綁蚵殼、分蚵苗，
這些過程講來雖然有趣，不過整天做一成不變的事，
是多惱人的很難想像，
但其實這過程中不乏真的讓你滿心期待或是歡欣鼓舞的慶祝豐收，
養蚵的額外收穫：蚵螺和蚵蟳，甚至能捕捉到一些令人垂涎的海味，
這些成為桌上佳餚的時候真的能讓人忘記工作一天的辛勞，
當然也不能少了自己悉心照料的蚵仔！！
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