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今天要來分享的是 蔭豉蚵

 

做法:

1.鮮蚵用清水略抓洗淨瀝乾,豆豉洗淨


2.蔥切1公分小段,辣椒切片


3.起油鍋爆香薑,蒜末,辣椒


4.放入豆鼓略炒加入生蚵大火快炒


5.加入調味料(一點點醬油和糖)

炒至入味放入蔥段


P.S可加入一點米酒調味會更美味喔!!

 

 

 

 

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