相簿列表 » 魚類宅配包裝過程包含三清(去鰓、去內臟、去鱗)

雖然目前場地陽春了點，但都是出自名師(蚵爸 or 蚵媽)之手，保證漂亮、新鮮!
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  • 活跳跳的嘉鱲(剛從箱網取出).JPG

    活跳跳的嘉鱲(剛從箱網取出)

  • 要保持低溫.JPG

    要保持低溫

  • 先讓他冰鎮一下保鮮等到暈了之後才開始進行三清.JPG

    先讓他冰鎮一下保鮮等到暈了之後才開始進行三清

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    去鱗

  • 去鰓.JPG

    去鰓

  • 去內臟.JPG

    去內臟

  • 低溫海水清洗.JPG

    低溫海水清洗

  • 下面鋪冰再把魚排列上去.JPG

    下面鋪冰再把魚排列上去

  • 裝箱前再鋪滿冰.JPG

    裝箱前再鋪滿冰

  • 最後交由黑貓宅急便低溫宅配到府.JPG

    最後交由黑貓宅急便低溫宅配到府

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最新上傳：
2011/03/27
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